手脱皮考虑是缺乏维生素C造成的，可以口服维生素C，或者是多吃富含维生素C的食物。造成手部脱皮的原因有很多，干燥、维生素缺失、皮肤病、刺激物等，其中重点应该防范的是皮肤病导致的脱皮，除了蜕皮症状之外，应该还会有瘙痒、疼痛等表现，应该与其他的病因进行甄别。如果脱皮持续的时间久，同时还有其他的表现，最好到医院检查一下。脱皮阶段以外用药保护新生长的表皮；患者还应保持乐观情绪，避免精神紧张及情绪激动，尽量少接触碱性洗涤剂。可防止该症的发生。生姜切碎放白酒内泡24小时后涂在患处，每天1—2次，疗效十分显著。要多饮温热的白开水，少喝各种饮料，尤其是冰镇的饮料更要尽量避免;同时还要注意，在洗澡的时候一定要用温热水，洗完之后避免对着空调或者干手器直吹，这么做的目的是让皮肤保持适当的温度，不会因为过凉过热而产生脱皮。最好能在每次洗手后涂抹含有维生素E的润手霜，一边抹一边按摩。不过也别因为干燥就频繁洗手，预防手脚脱皮最重要的是保持皮肤干净，尽量少沾水，洗手也最好都用温热水。