辣椒素是辣椒这种蔬菜最为重要的组成部分，对于人体具有很多的好处，减肥就是辣椒素众多好处中的一种，这让爱吃辣又想要好身材的美女们特别的开心。那么辣椒素减肥的原理是什么呢？大多数人对此却并不是很了解，其实辣椒素减肥主要是通过诱发人体内的某些蛋白发生变化来抑制脂肪的堆积从而达到减重的目的的。

根据科学资料的介绍，研究人员认为辣椒素是通过诱发动物体内某些蛋白发生变化来抑制脂肪堆积和减轻体重的。辣椒素可以促进神经传导物质和肾上腺素的分泌，肾上腺素通过发汗，燃烧脂肪，能起一定的减肥作用。但是平常进食的多为原材料辣椒，据介绍辣椒能使皮肤发红、发热，起到加快局部代谢作用，但这种效果无法持久，自然无法确保一定达不到减肥功效。所以千万不要给生活当中的小误区给耽误了，认为多吃辣椒可开胃，促进代谢作用，其实这还是一种无法用科学解释的原理。

据专家说明，一天当中如果过度吃辣不仅破坏神经末梢的感觉，使胃肠黏膜损伤，还会引起慢性炎症，出现呕吐、痉挛、疼痛及腹泻等现象。更严重的还有过度吃辣还可能引起消化道出血，对人类身体造成巨大伤害。

市面上所盛传的辣椒素减肥法，真实情况是辣椒含有丰富的维生素C，能够促进消化吸收，其中所含的辣椒素能够加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。辣椒燃烧脂肪的关键在于辣椒碱，只须吃上一两勺，它的刺激口味即刻会向脑神经发出“足够”讯号，导致食欲大减。同时辣椒碱的另一大作用是刺激体内生热系统，加快新陈代谢。快速的生热系统能提升机体工作效率，像快速运转的机器能消耗大量碳氢燃料。所以如果想调整减肥食谱的话，辣椒绝对是减肥食谱必吃的食品哦，但是不能做到过分的依赖，否则会适得其反。
的温馨小提示，辣椒素具有刺激作用，并不是所有的人都可以采用的方法，那么哪些人不宜吃辣椒呢?如果患有心脑血管疾病、高血压、慢性胃炎、胃溃疡、食管炎、痔疮、便秘、红眼病、角膜炎、肾病、甲亢等疾病的患者、正在服用中药的患者及产妇、孕妇都不适合吃辣椒。所以当你想减肥之间，一定要做到知己知彼，方能百战百胜啊！