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清炖大马哈鱼头的做法

作者:养生专家  时间:2013-10-08 00:00:00  来源: 大众养生网

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大马哈鱼

个头比较大,鱼头是很多人都喜欢吃的部位,清炖大马哈鱼头更是一个不错的选择,清炖大马哈鱼头的做法非常简单,但是别看它简单的做法,其做出来的口味却是相当美味的,而且营养丰富,下面就赶紧来看看它的做法吧。

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清炖大马哈鱼头原料:

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大马哈鱼头、豆腐、青蒜,以及葱、姜等调味品。

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清炖大马哈鱼头做法:

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1、葱切段,姜切片,青蒜切段,豆腐切块或切片。

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2、鱼头洗净,中间劈开。

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3、锅中放少量水,水开后放入鱼头、醋、料酒,煮沸后放入葱段、姜片和汤,盖锅焖炖,待鱼头七、八成熟时放入豆腐、食盐调味,出锅时撒入青蒜段。
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