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墨鱼莲藕猪骨汤的做法

作者:养生专家  时间:2013-04-09 00:00:00  来源: 大众养生网

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墨鱼的食用功效很不错,其味咸、性平,入肝、肾经;具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效;用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔、脚气等症。墨鱼肉、脊骨(中药名为海螵蛸)均可入药。李时珍称墨鱼为“血分药”,是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。以下介绍一种

墨鱼仔的做法

——墨鱼莲藕猪骨汤。

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墨鱼莲藕猪骨汤原料:猪骨700克、莲藕500克、小干墨鱼4条、姜一块。

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墨鱼莲藕猪骨汤做法:

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1、猪骨洗净、莲藕去皮切小块、姜去皮拍碎、墨鱼泡开洗净切小块

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2、把所以材料放入砂锅,加满水(大约8碗),大火烧开,撇去浮沫

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3、盖盖转小火煲3小时(2-3小时即可),下盐调味就行了。

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