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紫菜包饭的做法，近几年才逐渐走入中国家庭;它是一道十分常见的韩式料理，与日本料理中的寿司十分相似;常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来，不过没有详细的做法步骤，是不可能做出美味的紫菜包饭的;所以大家要认真学哦!

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紫菜包饭制作材料：

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紫菜(必须是薄薄的紫菜)、大米、鸡蛋一个、黄瓜一根、胡萝卜一根、菠菜半斤、火腿肠一根、芝麻少许。

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紫菜包饭做法步骤：

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1、准备工作

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(1)根黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成细长条，然后撒些盐，翻动几下使盐均匀分布，然后放置10分钟。

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(2)菠菜根切掉(我们用的是一根根的茎叶，而不是一整棵的菠菜哦)洗净后放入开水中烫熟，然后取出来并把水挤出。锅中放少许油，用小火将鸡蛋摊成薄薄的饼(加少许盐即可)，取出后切成细长条。

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(3)上述准备好的黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、火腿肠条、菠菜条依次排成一排，以方便拿取。

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2、做一锅米饭，然后将适量的盐和芝麻撒入米饭中，并搅拌均匀(秘诀

搅拌后先尝一尝咸度是否合适)。

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3、在干净垫子上平铺一张紫菜，将搅拌好的米饭放在紫菜上抹平。(注意

米饭不要铺的太厚)

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4、将准备好的黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、火腿条、菠菜条依次放在饭的上面，然后用力把紫菜卷起来，卷成一个细长的卷。(注意

卷得越紧越好)

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