绝大多数人对荇菜的掌握，源于《诗经芒果关雎》里边的“参差荇菜”，殊不知相关荇菜的了解，也就起源于此，止在此了。这类荇菜到底有哪种强劲的作用，让诗经的作者数次提到，下边就来领着大伙儿了解这类很了解的生疏“花”吧！

实际上荇菜的功效远不止大伙儿在诗经国风读完的那般只有左摇右晃不断的採摘，荇菜是一种原产地于在我国浅水区性绿色植物，其叶子好似睡莲，精巧精美，花为鲜淡黄色，花瓣且开花期较长，有150天上下。荇菜实际有什么功效呢？我们一起来看一下吧。

荇菜的叶子精巧别具一格，似睡莲，鲜淡黄色的花瓣挺出河面，绿含有黄，给全球产生一缕灿烂。花瓣较多，开花期长，是院落装点园林水景的最好的选择之一。自然，将其种在10公分上下水槽中，房间内欣赏也是可以的。

荇菜一般在夏秋季时节开展采摘，晾干后应用。具备非常好的清热去火，有利排尿消肿的功效，针对医治痈疮疮毒，淋症，小便涩痛有非常好的功效。

荇菜的茎、叶细嫩汁多，无毒性、无气味，含有丰富多彩的营养成分。过去，是猪、鸭、鹅的服用精饲料，鲤鱼也较为喜欢吃荇菜。周边的地域喜爱捕捞荇菜叶养猪，是一种非常好的水生物翠绿色精饲料。荇菜生长发育较快，发枝多，在成长期能够获得四次。如今，荇菜的总数慢慢降低，大家也发觉在其中的营养成分，竞相採摘服用。

那麼即然荇菜能够服用，那麼它的吃法在这儿也顺带告知大伙儿吧，荇菜能够和绿豆一起熬做成荇菜小米粥，实际的作法是：最先将绿豆清洗，温开水侵泡2钟头，梗米淘清洗，荇菜花去梗，去花茎和残渣，花朵清洗。

绿豆放进锅内煮开至豆盛开时，放入梗米，加适度的水，用灶火烧开，改用温火熬煮绿豆和米软烂时，添加荇菜花，搅拌两下，添加白砂糖调料就可以服用。

以上便是荇菜的关键功效了，实际上在楚辞写作的那时候，荇菜的功效应当远沒有被开发设计出那么多种多样，只不过是做为一种观赏性植物罢了，但这也另外能够看得出，荇菜的观赏性是很高的。