鸡蛋过敏可能会引起皮肤瘙痒、咳嗽、休克等症状，需要到正规医院进行相关检查。
1、皮肤瘙痒鸡蛋属于一种高蛋白食物，其中蛋清中含有卵白蛋白、鸡卵类粘蛋白等成分，蛋黄中的卵黄糖蛋白等成分可能会导致机体过敏，轻度会导致皮肤上出现症状，如皮肤红疹、瘙痒、疼痛等，应该加强局部卫生护理，避免抓挠。
2、咳嗽鸡蛋过敏有可能是身体和蛋白的某些成分发生反应，也会刺激呼吸道，可能会引起咳嗽、胸闷等症状，需要在医生指导下口服抗组胺药物。
3、休克对鸡蛋过敏患者大量摄入鸡蛋，可能会导致体内出现强烈变态反应，并伴随着血管扩张，可能会对心脏、肺部等全身多器官产生影响，也会出现血压下降，可能会引起喉咙水肿和休克等症状，严重者需要注射肾上腺素，到医院进行急救。
除此之外，还要脱离过敏原，尽量保持气道顺畅。
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