芹菜根和陈皮煮水具有清热解毒、健脾开胃、利尿消肿、缓解疲劳和改善睡眠等功效和作用。
1.清热解毒芹菜根含有丰富的维生素，与陈皮搭配煮水，有助于清除体内的热毒，对于上火引起的口干舌燥、咽喉不适等症状有一定的缓解作用。
2.健脾开胃陈皮具有理气健脾的作用，与芹菜根一起煮水，可以促进消化液分泌，增强食欲，对于消化不良、食欲不振等问题有一定的改善效果。
3.利尿消肿芹菜根和陈皮煮水具有利尿作用，可以帮助排出体内多余的水分，对于水肿、小便不利等症状有一定的缓解作用。
4.缓解疲劳芹菜根含有丰富的铁元素，与陈皮一起煮水，可以补充体力，缓解因工作、学习等原因引起的疲劳感。
5.改善睡眠芹菜根和陈皮煮水具有一定的安神作用，对于因压力、焦虑等原因引起的失眠、多梦等症状有一定的改善效果。
总之，芹菜根和陈皮煮水是一种健康养生的饮品，适合日常饮用。但需要注意的是，每个人的体质不同，饮用前最好咨询专业医生的意见，以免出现不适。
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