白蒿为菊科植物大籽蒿的全草，每到春季，白蒿就成了主妇们偏爱的食物。白蒿的食用方法很多，白蒿窝头、白蒿蒸菜都等是很多人桌上的美食。另外白蒿还可以泡茶喝，将白蒿洗净晒干后，当作茶叶保存即可。每天少许，加大枣两枚，泡茶服用，可增强人体免疫力，轻身益气，实为难得的绿色保健食品。其实白蒿不仅食用价值高，药用价值也是一样。下面我为大家具体介绍一下白蒿的药用价值。

【性味】：味苦；微甘；性凉

【药材基源】：为菊科植物大籽蒿的全草。

【药理作用】：从其中分出的倍半萜γ-内酯，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等在体外有抑制作用。

【用法用量】：内服：煎汤，10-15g，鲜品加倍；或捣汁；或研末。

大籽蒿一二年生草本，高50-150cm。主根单一，狭纺锤形。茎下部稍木质化，纵棱明显，多分枝，茎、枝被类白色微柔毛。叶互生；叶柄长1-4cm；下部与中部叶白蒿

宽卵形或宽卵圆表，长4-8cm，宽3-6cm，二至三回羽状全裂，每侧有裂片2-3枚，裂片常再成不规则的则羽状全裂或深裂，小裂片线形或线状披针形，长2-10mm，宽1-2mm，先端钝或渐尖。

基部有小型羽状分裂的假托叶；上部叶及苞片叶羽状全裂或一分裂，椭圆状披针形或披针形，无柄。头状花序，多数，半球形或近球形，直径3-6mm，具短梗，基部常有线形的小苞地，在分枝上排成总状或复总状花序，总苞3-4层，外层、中层背面被灰白色微柔毛或近无毛，中肋绿色，边缘狭膜质，内层膜质。

花序托半球形，具白色托毛；雄花2（-3）层，20-30朵，花冠檐部具2-4裂齿，花柱线形，先端2叉；两性花多层，80-120朵，花冠管状，花药上端附属物尖，长三角形，基部有短尖头，花柱与花冠等长，先端叉形，叉端截形，有睫毛。瘦果长圆形。花、果期6-10月。

以上就是我为大家介绍白蒿的药用价值了。如今白蒿以其较高的药用价值和食用价值，越来越受到很多人的喜爱。虽然白蒿可以作为日常的保健品，但毕竟是一种药材。因此在吃白蒿之前一定要弄清楚自己的体质，确定自己是否适合吃。同时要了解吃白蒿的注意事项，以便将它保健功效最大程度的发挥出来。