大家日常饮食少不了吃隔夜饭菜的经历，要知道吃隔夜饭菜学习保健方法就能够健康的吃隔夜饭菜，如果胡乱的吃隔夜饭菜只会让自己的身体健康受到伤害，日常大家饮食吃隔夜饭菜要注意避开鸡蛋，要知道过夜的鸡蛋第二天继续吃的话是很容易导致人们肠胃不适的，所以大家日常饮食吃鸡蛋最好是当天吃完，剩下的就倒了不要觉得可惜，日常大家饮食还要注意不要喝隔夜的茶水，饮用隔夜茶水也会影响大家身体健康的。

隔夜的鸡蛋不能吃

如果鸡蛋没有完全熟透，蛋黄隔夜之后食用，会造成肠胃不适、胀气等情形。

只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后，隔夜再煮熟吃是没有问题的，茶叶蛋也就是这个道理，可能大家不知道，茶叶蛋是煮两遍的，第一遍煮熟，第二遍将蛋皮敲碎，加茶叶等辅料，再煮，所以茶叶蛋肯定是熟的。不过，茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合；这种结合体，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。

隔夜的茶不能喝

隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝?；故橇糇沤交ò?！

隔夜的开水不能喝

把自来水烧开3～5分钟，亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低，最适合人们饮用。

少喝隔夜开水：亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。有专家发现，开水中的亚硝酸盐含量较生水为高。而且反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水，亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。我国居民有爱喝开水的习惯，最好是现烧现喝或只喝当天的开水。也不要喝煮沸时间过长的开水。

隔夜的开水大家也不要喝，日常大家烧开水的时候最好是估算下当天喝多少就烧多少的开水，宁愿一天多少几次都不要一下子少很多留着隔天喝，日常大家饮食保健要应该多学习一些饮食的小常识，这样能够让大家在生活中吃隔夜饭菜的时候心里比较有底，不会出现不知道哪些食物隔夜之后能不能吃的情况。