蒲桃干

适合人群通用

可食用性可以

?功效与作用

蒲桃营养丰富，果实含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿物质元素等，特别适合在在炎热夏季，冰冻后食用，清凉解渴。夏季果熟，浆果呈椭圆形、矩圆形，紫色或黑色，嚼后口腔及唾液皆染成紫色。果内含有葡萄糖、麦芽糖、维生素、有机酸，鞣质和深红色树脂等。果肉味甜可食，吃时撒上少许细盐味道更佳。

?药用价值

1、敛肠止泻

蒲桃干味苦、涩，含有较多的收敛成分，可以作用于肠道，有很好的收敛作用，对于腹泻时肠道扩张的情况，可以食用一些蒲桃干，可以很好的收敛肠道，有缓解腹泻情况的作用。

2、暖身驱寒

蒲桃干性温，食用可以去除体内的寒凉之气；味辛，含有大量的挥发性芳香物质，可以促进血液循环，有暖身祛寒的作用，对于女性手脚冰凉，或者是空调吹久了导致的身体寒凉，都有一定的缓解作用。

3、抑菌杀菌

蒲桃干味辛，其中含有的辛辣成分具有抑菌杀菌的作用，同时蒲桃干中含有的较多的有机酸会抑制一些细菌的滋生；蒲桃干煮水洗漱的话，还可以杀灭一些附着在人体表面的细菌，有防止皮肤细菌感染的作用。

4、补肾

蒲桃干性温，味辛，入肾经，因此对于肾脏阳虚衰弱的人群，食用一些蒲桃干具有温肾补阳的作用，可以缓解因为阳虚导致的各种不适情况，如须发早白、身体寒凉、虚脱乏力等。

?食物相克

暂无

?食物毒性

1、糖尿病患者，便秘者不宜多吃。

2、脾胃虚寒者不宜多食，多食会令人泄泻。

?制作过程

暂无

?保存方式

暂无