李子皮

适合人群通用

可食用性可以

?功效与作用

李子是深受人们喜爱的一种水果，但是许多人在食用前习惯去皮，其实他们不知道的是李子气也有许多的功效作用，而且营养价值非常高。李子皮在促进消化、清肝利水、降压镇咳以及美容养颜等方面都有着显著的效果，所以人们可以在彻底清洁之后选择食用一些李子皮，对身体大有裨益。

?药用价值

1、促进消化

李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品；

2、清肝利水

新鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益；

3、降压、导泻、镇咳

李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显着的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用；

4、美容养颜

《本草纲目》记载，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，对汗斑、脸生黑斑等有良效。

?食物相克

李子+鸡胸脯肉：食则拉痢

李子+鸡肉：会引起腹泻

李子+鸡肉：一起吃会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗

李子+蜂蜜：有损五脏

李子+咸鸭蛋：中毒

李子+鸡心：腹泻

李子+鸭蛋：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗

李子+鸡翅：食则拉痢

?食物毒性

溃疡病及急、慢性胃肠炎、IGA肾病患者忌服；脾虚痰湿及小儿不宜多吃。

?制作过程

吃李子时可以连皮一起吃，但要清洗干净并适当在水中泡一段时间把残留在果皮表面的农药洗干净后再吃比较卫生。

?保存方式

1、直接放冰箱里保险存放，记得不要洗哦。

2、如果李子挺多，保鲜里放不下的话，也可以放在纸盒里。不过最好在纸盒里放一块塑料膜，把李子一个个码放进去，隔几层可以放点软纸壳，再把塑料膜盖上，最后用牙签扎一些小洞，不然会捂烂的。放在阴凉处，这样差不多可以存放半个月。