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鳄梨是什么水果 鳄梨的营养价值有哪些

鳄梨果肉柔软细腻,甜味淡,香味独特,富含不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等营养成分,营养价值高,鳄梨食用方法多,除直接食用外,还可用于沙拉、果汁、粥、汤等,根据自己的喜好。

材料:葡萄柚果肉、鳄梨、番茄、柠檬汁、蜂蜜。

做法:

1.柚子果肉切成小块;鳄梨去皮去核,切成小块备用。

洗净番茄,切成小块。

3.将所有食材放入榨汁机中,加入适量饮用水和柠檬汁。

4.开机,搅拌成汁,倒入杯中。

5.加入适量蜂蜜调匀即可食用。

原料:100克大米、75克鳄梨、200克芋头、精盐、面粉、玉米粉、植物油。

制作步骤:

1.将大米洗净,放入清水锅中。

2.武火烧开后,用文火煮成米粥。

3.鳄梨洗净,去皮核,捣成泥,放入碗中。

4.将面粉、玉米粉和精盐混合成鳄梨糊。

5.芋头洗净,去皮,用清水浸泡,沥水,切丝,里面有鳄梨糊。

6.净锅放火,将植物油烧至60%热。

7.将芋头丝炒至酥黄,沥油。

8.在煮好的粥里稍微煮一下。

材料:鳄梨1,蟹柳50克,芹菜叶少,橄榄油、盐、沙拉酱适量。

做法:

鳄梨洗净,去皮,去核,切成小块。

2、蟹柳洗净,煮熟后切成小块。

芹菜叶洗净备用。

4.将鳄梨放入碗中,加入适量橄榄油和盐拌匀。

5.倒入沙拉酱,加入几片芹菜叶。

材料:鳄梨1,芹菜30克,金华火腿20克,番茄汁120毫升。

做法:

1、将鳄梨去皮,去核,切成小块。

芹菜洗净,切成小块,金华火腿切成小块。

将处理好的鳄梨、芹菜、火腿放入碗中。

加入番茄汁和适量清水搅拌均匀。

5.然后用保鲜膜密封口,在微波炉中高火加热3分半钟。

6.去除保鲜膜后即可食用。

1.看颜色。鳄梨比较涩的时候,皮肤颜色是鲜绿色或者深绿色,熟鳄梨颜色会逐渐变黑,颜色偏黑。

2.捏软硬。判断鳄梨是否成熟最直观的方法是捏软硬。如果捏起来很硬,说明还没有完全成熟。如果很软,说明成熟过度,甚至腐烂。一般来说,当果实捏起来软硬适中,富有弹性时,说明鳄梨已经成熟。

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