番茄红素好坏
适量摄入番茄红素对健康有益,但过量摄入可能带来不良反应。
番茄红素是一种天然存在于番茄和其他红色蔬果中的类胡萝卜素,具有抗氧化作用,有助于保护细胞免受自由基损伤。适量摄入番茄红素可以降低某些癌症的风险,改善心血管健康,并有助于预防紫外线引起的皮肤损伤。然而,过量摄入番茄红素可能导致皮肤变色,出现所谓的“番茄红素血症”,表现为皮肤发黄。此外,过量摄入还可能影响肝脏功能。因此,建议通过均衡饮食摄入番茄红素,避免过量。
在日常饮食中,应适量摄入富含番茄红素的食物,如番茄、西瓜和红葡萄等。如果出现皮肤发黄等异常症状,应及时就医检查。在医生指导下合理摄入番茄红素,避免自行盲目补充。