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跟芥菜很像的一种菜是什么 荠菜怎么做好吃

配料:荠菜、植物油、盐。

做法:

1.将荠菜洗净,沥干。

2.锅中加大量的水,水中加少量的食盐和植物油,烧开,将荠菜进行焯水,一般烫两分钟左右即可。

3.将荠菜烫好,切成段,倒入锅中水,烧干,加入少量植物油,倒入荠菜,翻炒几分钟,加入适量盐调味。

注:荠菜需要焯水,直接炒荠菜有苦味。

配料:小麦面粉(600克)、猪肉(肥瘦)(350克)、荠菜(800克)、竹笋(60克、虾皮(25克)、葱(15克)、姜(10克)、盐(6克)、味精(3克)、白糖(6克)、酱油(35克)、料酒(10克)、碱(1克)、猪油(精炼)

做法:

1.将葱姜去皮洗净,切成末备用;将荠菜洗净,用沸水焯一下,冷却,切成碎片,挤出水分,加入猪油,适量精盐搅拌均匀;鲜笋切成0.5厘米左右的竹笋丁;猪肉洗净,切成碎片备用。

2.将葱、姜、酱油、虾皮、精盐、糖、料酒、味精、水、肉丁、笋丁放入炒锅中煮沸,然后用中火彻底煮沸。卤汁浓缩后,盛起冷却。将荠菜拌匀,即馅。

3.将面粉与酵母混合,用温水混合,揉搓均匀。当面团启动时,加入适量的碱,揉搓均匀,分成均匀大小的面粉,擀成圆皮,将馅料放入圆皮中间,收紧边缘,揉成18-20个小褶皱,即馒头。

4.将馒头生坯放入抽屉中,用旺火沸水蒸熟即可食用。

配料:鸡蛋、荠菜、盐、植物油、蒜末。

做法:

1.将鸡蛋放入碗中,加入少量水搅拌。

2.锅中加入大量水,水中加入少量盐和植物油,煮沸,将荠菜焯水,然后沥干切碎。

3.锅中放入适量植物油,倒入鸡蛋,炒成型后即可盛出。

4.锅中加入适量油,倒入蒜末爆香,放荠菜翻炒,倒入鸡蛋,加入少量盐翻炒。

注:鸡蛋和荠菜分开炒,否则很容易炒成蛋饼,但味道不会受到影响,外观也不是很好看。

配料:猪肉、荠菜、葱、姜、花生油、酱油、料酒、盐、鸡精、芝麻油。

做法:

1.荠菜洗净,锅锅中加入大量水煮沸,将适量的花生油和少量的盐放入水中,将荠菜惊喜地焯水。捞起沥干。

2.沥干荠菜切碎,肉切碎,姜切碎,加入盐、鸡精、酱油、料酒,静置几分钟后加入芝麻油。

3.用买来的饺子包饺子,然后蒸、煮、煎。

配料:荠菜500克,熟芝麻粉50克,豆腐干25克,冬笋25克,熟胡萝卜50克,粗盐、味精、糖、芝麻油。

做法:

1.荠菜去杂洗净,放入沸水锅中焯至绿色,捞出放入冷水中,沥干水分,切成细末,放入盘中。

2.豆腐干,冬笋,熟胡萝卜切成细末,放入盘中,撒上芝麻粉,加入精盐、味精、白糖,倒入芝麻油,拌匀。

特点:荠菜鲜嫩,芝麻香,清热凉血,健美抗衰。

配料:荠菜100克,豆腐1块,油、盐、芝麻油适量。

做法:

1.荠菜洗净焯水,挤干水切碎,豆腐切块。

2.将豆腐和2碗水放入热油中煮沸。

3.加盐和鸡精调味,加荠菜煮。

特点:荠菜豆腐汤味道清淡,色泽清晰,口感美观。

药品资讯

  • 十个月的宝宝在适当的情况下是可以开始尝试吃饭的。随着宝宝的成长,他们的消化系统逐渐成熟,可以开始适应固体食物。在这个阶段,宝宝的饮食应该从糊状食物逐渐过渡到软烂的固体食物。在为十个月大的宝宝引入固体食

  • 宝宝气管炎咳嗽时,家长可以采取一些措施来缓解宝宝的不适。首先,保持室内空气湿润,使用加湿器或在室内放置水盆,有助于减轻咳嗽症状。其次,给宝宝多喝温水,这有助于稀释痰液,使其更容易咳出。此外,保持宝宝头

  • 氯雷他定对于宝宝来说,在医生指导下是可以使用的,但并不是所有年龄段的宝宝都适用。氯雷他定是一种抗组胺药物,主要用于缓解过敏症状,如打喷嚏、流鼻涕、眼睛发痒等。对于宝宝来说,氯雷他定的使用需要根据其体重

  • 面对满月宝宝胀气的情况,可以采取一些温和的措施来缓解宝宝的不适。首先,可以尝试给宝宝做轻柔的腹部按摩,顺时针方向按摩可以帮助宝宝排气。其次,确保宝宝在喂养后正确地打嗝,这可以通过将宝宝竖直抱起,轻轻拍

  • 对于二岁宝宝咳嗽,可以考虑使用一些针对儿童设计的咳嗽药物,但具体使用哪种药物,需要根据宝宝咳嗽的原因和症状来决定。在没有医生指导的情况下,不建议自行给宝宝用药。在选择药物时,首先要明确宝宝咳嗽的原因。

  • 宝宝咳嗽时可以适量食用鸡蛋羹。鸡蛋羹是一种温和且易于消化的食物,含有丰富的蛋白质和必需氨基酸,有助于增强宝宝的免疫力。然而,宝宝咳嗽时的消化系统可能较为敏感,因此需要谨慎选择食物。在宝宝咳嗽期间,鸡蛋

  • 宝宝上火便秘时,可以考虑使用一些温和的儿童专用药物来缓解症状。这些药物通常是含有天然成分的,比如含有益生元和益生菌的产品,它们可以帮助调节肠道菌群,促进肠道蠕动,从而缓解便秘。在选择药物时,应优先考虑

  • 宝宝上火有时可能会导致流鼻涕。上火是中医术语,指的是体内热量过多,可能导致宝宝出现多种症状,包括流鼻涕。上火可能引起宝宝体内环境失衡,导致鼻腔黏膜充血,进而分泌增加,形成鼻涕。这种情况下,鼻涕通常是黄

  • 宝宝出现支气管炎咳嗽时,建议家长首先保持冷静,并及时带宝宝就医。医生会根据宝宝的具体症状和体征,给予相应的治疗建议。在家中,家长可以采取一些措施来缓解宝宝的不适。针对宝宝支气管炎咳嗽的情况,家长可以采

  • 两岁宝宝呕吐可能是由于多种原因引起的,包括消化不良、食物中毒、胃肠炎、过敏反应、感冒或其他病毒感染等。呕吐是身体试图排除有害物质或不适感的一种自然反应。在分析呕吐原因时,首先要观察宝宝是否有其他症状,

  • 宝宝可以使用红霉素眼膏,但应在专业医生的指导下进行。红霉素眼膏是一种抗生素类药物,主要用于治疗眼部感染。对于宝宝来说,由于其眼部组织较为娇嫩,使用任何药物都应谨慎。在使用红霉素眼膏时,需要根据宝宝的年

  • 两岁的宝宝可以适量食用冰糖,但需注意控制摄入量。冰糖是一种常见的甜味剂,主要成分是蔗糖,能够为食物增添甜味。然而,对于两岁的宝宝来说,过量摄入糖分可能会对他们的健康产生不良影响,包括增加龋齿风险、影响

  • 宝宝感冒时可以适量食用山楂,但需注意控制摄入量。山楂具有健脾开胃、消食化滞的功效,适量食用有助于改善宝宝因感冒引起的食欲不振。然而,山楂性质偏酸,过量食用可能刺激肠胃,加重不适感。因此,给宝宝食用山楂

  • 对于两岁宝宝出现干咳的情况,建议首先咨询医生或药师,以获得适合宝宝的具体药物建议。一般情况下,可以考虑使用一些针对儿童设计的咳嗽药物,这些药物往往含有温和的成分,旨在缓解咳嗽症状而不会对儿童的身体造成

  • 宝宝感冒时可以适量食用柚子,但需注意不要过量。柚子含有丰富的维生素C和水分,有助于增强宝宝的免疫力,缓解感冒症状。然而,柚子属于寒性水果,过量食用可能会导致宝宝肠胃不适,影响消化功能。因此,在宝宝感冒

  • 宝宝出现干咳干呕可能是由于多种原因引起的,如感冒、过敏、胃食管反流、空气干燥等。这些情况都可能导致宝宝的喉咙不适或胃部不适,从而引发干咳和干呕。针对宝宝干咳干呕的情况,首先需要观察宝宝是否有其他伴随症

  • 宝宝咳嗽时可以适量食用蜂蜜。蜂蜜具有润肺止咳的作用,对于缓解儿童咳嗽症状有一定的帮助。然而,需要注意的是,蜂蜜并不适合所有年龄段的儿童。根据世界卫生组织的建议,一岁以下的婴儿不宜食用蜂蜜,因为蜂蜜中可

  • 对于一岁宝宝感冒咳嗽,建议首先保持室内空气流通,避免接触烟雾等刺激物,同时给宝宝多喂温水,帮助稀释痰液,缓解咳嗽。如果宝宝体温超过38摄氏度,可以采用物理降温的方法,如用湿毛巾擦拭宝宝的额头和脖子。在

  • 宝宝咳嗽出现黄痰可能是由于感染引起的,这种情况下,家长应保持冷静,并及时带宝宝就医,以便医生根据具体情况进行诊断和治疗。在医生的指导下,可能需要使用一些药物来帮助宝宝缓解症状和治疗感染。在等待就医的过

  • 刚满月的宝宝咳嗽时,家长应保持冷静,及时观察宝宝的咳嗽状况,并采取适当的家庭护理措施。如果咳嗽伴随发热、呼吸急促或持续时间超过24小时,应立即就医。宝宝咳嗽可能是由于感冒、过敏或环境刺激引起的。家长应

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