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进补需要注意什么 秋季进补必须注意的5大事项

推荐中药材:

当归:当归具有补血活血、调经止痛的功效。

益母草:益母草具有活血化瘀、调经止痛的功效。

艾叶:艾叶具有理气血、去寒湿、温经止血的作用。

推荐药膳:归参炖母鸡

主料:当归15克,党参20克,母鸡1只。

配料:葱、姜、料酒、盐各适量。

做法:1、将母鸡宰杀后,去毛,去内脏,洗净切块。

2、将剁好的鸡块放入沸水中焯去血。

3、砂锅中注入清水,下鸡块,当归、党参置于大火上烧沸后改用文火炖至鸡肉烂熟,最后调入葱、姜、料酒、盐调味即可。

功效:当归可补血活血、调经止痛,凡气血不和、冲任不调等引起的月经不调、痛经、闭经等,皆可服用,党参具有益气补虚的功效,母鸡可大补元气,所以三者搭配炖汤食用,对气血虚弱型痛经有很好的调养效果。

何首乌炒猪肝

主料:何首乌20克,猪肝300克,韭菜花250克。

配料:生粉、盐、香油各适量。

做法:1、猪肝洗净切片,入开水中氽烫,捞出后沥干备用,韭菜花切成小段。

2、将何首乌放入清水中煮沸,转小火继续煮10分钟后关火,滤取药汁,与生粉混合拌匀。

3、起油锅,放入猪肝、韭菜花翻炒片刻,加盐和香油拌炒均匀,最后淋上药汁勾芡即可。

功效:何首乌可滋补肝肾、滋阴养血,猪肝具有补血的功效,韭菜能补肾滋阴,三者合用,对肝肾阴虚引起的痛经有较好的补益作用。

上汤益母草

主料:益母草300克,大蒜10克,瘦肉15克,红椒1个。

配料:盐、味精、鸡精各适量。

做法:1、益母草去根洗净,瘦肉洗净备用,大蒜去皮,红椒切块。

2、瘦肉剁碎,大蒜炸香,将益母草入沸水中氽烫,捞出装盘。

3、瘦肉炒香,随后加入适量清水,下大蒜、红椒以及所有调味料后,淋在益母草上即可。

功效:益母草具有活血化瘀、调经止痛的功效,对女性月经不调、痛经、闭经等均有较好的疗效,大蒜可解毒、杀菌、增强抵抗力,瘦肉能益气补虚,三者搭配同用,可加强补虚调经的效果。

艾叶煮鸡蛋

主料:新鲜的鸡蛋2个,艾叶10克。

做法:1、生鸡蛋用清水冲洗干净,备用,将艾叶洗净,加水熬煮至水变色。

2、将洗净的鸡蛋放入艾叶中一起炖煮5分钟。

3、待鸡蛋壳变色后将其捞出,即可食用。

功效:艾叶有理气气、温经止血,以及安胎的作用,可治月经不调、痛经等症。

中国人素有煮汤喝汤的习惯,加上热爱进补,汤水就成了很好的选择。进入秋冬进补季节,各种养生汤水就更为盛行。但汤水虽好,也有必须注意的5大事项,一旦不注意,不仅起不到养生进补的作用,而且还会损害身体。

1、太烫会损伤食道

汤一般是趁热喝的好,尤其是鱼汤,放凉了还会有腥味。但理论上来说,喝汤不能太烫。

研究表明,常吃烫食的人,罹患口腔癌、食道癌等上消化道癌症的风险将会增高。因为口腔、食道等上消化道黏膜十分柔嫩,承受不了过高的温度。如果长期食用烫食,黏膜一直处在损伤阶段,就会诱发黏膜的癌前病变。

一般喝汤的温度不要超过60°C。

2、久熬嘌呤高

广东人爱喝老火汤,特别是煮骨头汤,熬上2-3小时是很正常的事情。事实上,熬太久对口味的提升十分有限,但嘌呤含量却会增加,并因此增加痛风风险。

熬汤最长时间不要超过1.5小时,如果怕汤料味道出不来可以采用高压锅、砂锅等的器皿内熬制,可以在较短时间内熬出口感相对较好的汤水。

3、太咸升血压

熬汤时切忌放入太多的盐,不仅会影响口味,一旦人的盐的摄入量超标,很可能因此导致了血压的上升,使脑卒中、心脏病及肾病风险增加。

4、树脂碗也怕高温

虽然号称耐高温,但当温度超过70℃时,树脂碗就会有部分三聚氰胺溶于食物中,虽然溶出的三聚氰胺并未超标,但长期用这种碗喝汤,有可能对身体造成潜在影响。

建议多用陶瓷餐具盛汤,煲汤时也尽量用砂锅等器皿。

药品资讯

  • 脑供血不足的症状可能需要通过改善血液循环的药物来缓解。这类症状通常包括头晕、头痛、记忆力减退等。在选择药物时,应考虑个体差异和具体症状,由专业医疗人员根据病情推荐合适的药物。常见的药物包括扩张血管的药

  • 更年期可能会出现头晕的症状。这是因为在更年期,女性的卵巢功能逐渐衰退,导致雌激素水平下降,这种激素变化可能会引起血管舒缩功能不稳定,从而引发头晕。此外,更年期女性还可能因为睡眠质量下降、心理压力增大等

  • 更年期女性缺钙可能会出现一系列症状,包括但不限于关节疼痛、肌肉痉挛、易骨折、牙齿松动、指甲脆弱以及情绪波动等。这些症状的出现与雌激素水平下降导致的骨质流失速度加快有关,同时,钙的吸收和利用效率也会受到

  • 肝胃不和的症状包括胸胁胀痛、胃脘不适、嗳气吞酸、情绪烦躁等。在用药方面,可以考虑使用疏肝和胃、调和气血的药物,如柴胡疏肝散、逍遥散等中药方剂。这些方剂能够缓解因肝气郁结导致的胃部不适,改善情绪波动,促

  • 着床在疤痕上可能会出现轻微的疼痛、红肿或者瘙痒感,这些症状可能随着疤痕组织的不同而有所差异。疤痕处的血液循环可能不如正常皮肤区域,因此着床时可能会有一些不适感。此外,疤痕区域的皮肤弹性可能较差,这可能

  • 阴虚血少失眠的症状主要表现为夜间难以入睡、易醒、多梦、睡眠质量差,伴随口干舌燥、五心烦热、盗汗、腰膝酸软等。这些症状的出现与阴虚血少导致的阴阳失衡有关,阴虚则内热,血少则心神不宁,从而影响睡眠。针对这

  • 前列腺增生最主要的症状是尿频、尿急和尿不尽感。这些症状的出现通常与前列腺体积增大,压迫尿道有关,导致尿流受阻。患者可能会经历夜间频繁起床排尿,尿流变细,尿流中断,以及排尿后仍有残余尿感。围绕这一结论,

  • 尿毒症的症状包括尿量减少、水肿、乏力、恶心、呕吐、食欲不振、口中有尿味、皮肤瘙痒、贫血、神经病变如肌肉抽搐和感觉异常等。这些症状的出现是由于肾功能衰竭导致体内毒素和代谢废物积累,电解质和酸碱平衡紊乱,

  • 咽鼓管炎可能导致耳鸣症状的出现,这是一种常见的耳部疾病,表现为耳内出现异常声响,如嗡嗡声、铃声或流水声等。这种症状可能伴随听力下降、耳痛和耳胀感,严重时甚至会影响患者的日常生活和睡眠质量。耳鸣的出现与

  • 干燥性鼻窦炎的症状包括鼻窦区域的干燥感、疼痛或不适,鼻腔内分泌物减少,有时伴有鼻出血。患者可能会感到鼻腔内有异物感,或者在呼吸时感到空气过于干燥。此外,由于鼻窦黏膜的干燥,患者可能会经历鼻塞和嗅觉减退

  • 肝胃气痛的症状通常表现为上腹部或右上腹部的疼痛,疼痛性质可能是胀痛、刺痛或隐痛,且疼痛感可能随情绪波动而变化。患者可能伴有胸闷、嗳气、恶心、呕吐等症状,严重时还可能出现腹泻或便秘。这种疼痛往往在进食后

  • 心肌缺血的症状可能需要通过药物治疗来缓解,但具体用药方案应由医生根据患者的具体情况来决定。常用的药物包括硝酸酯类药物、β受体阻滞剂、钙通道阻滞剂等,它们可以帮助扩张冠状动脉、降低心脏负荷、改善心肌供血

  • 扁桃体发炎的症状包括咽喉疼痛、吞咽困难、发热、头痛、肌肉疼痛、淋巴结肿大以及声音嘶哑等。这些症状可能会影响个体的日常生活和饮食,严重时还可能伴有呼吸困难。针对扁桃体发炎的症状,建议患者保持充足的休息,

  • 脑缺血的症状可能需要通过药物来缓解,但具体用药应由医生根据病情和个体差异来决定。常用的药物包括抗血小板药物、抗凝药物、血管扩张剂等,它们可以帮助改善血液循环,减少血栓形成,从而缓解脑缺血的症状。在选择

  • 药流不成功时,可能会出现阴道持续出血超过两周、出血量多于平时月经量、下腹部疼痛、发热、恶心呕吐等症状。这些症状可能是由于胚胎组织未完全排出或感染引起的。针对这些症状,建议及时就医进行详细检查。医生可能

  • 针对鼻咽炎的症状,可以考虑使用一些药物来缓解不适,例如含有抗组胺成分的药物可以帮助缓解过敏引起的鼻咽炎症状,而含有解热镇痛成分的药物则可以减轻发热和疼痛。此外,含有消炎成分的药物也有助于减轻炎症反应。

  • 身体阳虚的症状可能包括畏寒怕冷、手脚冰凉、腰膝酸软、精神不振、面色苍白、容易疲劳、性欲减退、尿频等症状。这些症状的出现往往与体内阳气不足有关,导致身体机能下降,新陈代谢减缓。针对身体阳虚的情况,建议首

  • 慢性子宫内膜炎是一种常见的妇科疾病,其症状可能包括异常子宫出血、盆腔疼痛、白带异常增多、月经不规律以及性交疼痛等。患者可能会经历周期性的腹痛,这种疼痛可能在月经期间加剧。此外,由于炎症的影响,患者可能

  • 胃肠神经官能症的症状包括腹痛、腹胀、恶心、呕吐、腹泻或便秘等,这些症状可能与饮食、情绪波动或压力有关,且不伴有器质性病变。患者可能在进食后感到不适,或在紧张、焦虑时症状加重。由于这些症状的非特异性,患

  • 肠内异常发酵可能表现为腹胀、腹痛、腹泻、便秘、排气增多等症状。这些症状的出现与肠道内菌群失衡、食物残渣发酵过度等因素有关。当肠道内有益菌减少,有害菌增多时,肠道内环境失衡,导致食物残渣发酵过度,产生大

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