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驴鞭的功效 驴鞭营养价值有哪些

驴鞭为马科动物驴的雄性外生殖器,又称驴三件、驴肾。宰杀雄驴时,取出阴茎及睾丸,去除残肉及油脂,洗净,悬挂于通风处阴干或晒干。

功效作用

驴鞭具有具有缓解饥饿、强壮身体的功效。

缓解饥饿:

驴鞭中含有大量的蛋白质、脂肪,具有一定热量,能够缓解饥饿。

强壮身体:

驴鞭富含多种氨基酸成分,还含有维生素、矿物质、脂肪,食用鹿鞭能够使人体营养成分得到补充,从而起到增强体质的作用。

营养价值

驴鞭含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇、钾、镁、钠、磷、硒、铜、维生素E,以及胡萝卜素等成分。

适宜人群

大部分人群都是可以食用驴鞭的,尤其适用于需要补充营养的人群及体虚的人群。

一般人群:

驴鞭是一种不常见的食材,大部分人群都是可以食用驴鞭的。

饥饿的人群:

驴鞭中含有大量的蛋白质、脂肪,热量高,饥饿的人群食用后能够缓解饥饿。

缺乏营养的人群:

驴鞭富含多种氨基酸成分,还含有维生素、矿物质、脂肪,营养缺乏的人群可以适量食用驴鞭补充营养。

禁忌人群

儿童不宜吃驴鞭。

原因:

驴鞭能够补充人体的阳气,从中医角度讲,小孩是纯阳之体,一般是不需要补充阳气的,除非孩子生病了需要服用一些滋补类产品,但也需要咨询医生后使用。

用量

根据个人喜好,适量食用。

不宜同用

驴鞭是可以和大多数食物一起食用的,但要注意,大家在享受驴鞭的同时不要暴饮暴食,以免引起消化不良。

食用方法

驴鞭有多种烹调方式,可以红烧、清炖、煲汤,也可以和配菜一起炒制,如炒驴鞭、驴鞭枸杞汤、红烧烤驴鞭、烤驴鞭、炖驴鞭。

炒驴鞭:

将驴鞭处理干净、过沸水,切成薄片,将配菜与驴鞭薄片一起下锅翻炒,加入调味料,出锅即可食用。

驴鞭枸杞汤:

将驴鞭洗净,切片,同枸杞子、生姜同放碗中,加清水及食盐适量,蒸熟,味精调味即可食用。

红烧驴鞭:

驴鞭切段,焯水后捞出。油热后,加入驴鞭及其他调料,煸炒2-3分钟上色。加入热水,煲一个半小时左右即可食用。

烤驴鞭:

将驴鞭处理干净,加烧烤酱腌制一段时间,上炭火烤制,烤熟后撒上椒盐芝麻,即可食用。

炖驴鞭:

驴鞭处理干净,切成小段,焯水后捞出。把驴鞭放入砂锅,加入高汤、姜片、料酒等煮一个小时,调味后撒上葱花即可出锅。

温馨提示

需要注意的是,将驴宰杀,把驴鞭取下后需要去掉臊腺(尿道),冲洗干净,才可以食用。

药品资讯

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  • 角弓反张是一种婴儿期常见的神经系统异常表现,主要症状包括婴儿的头部向后仰,背部过度弯曲,四肢僵硬,肌肉紧张度增高,有时还伴随哭闹不安。这种症状可能与多种因素有关,如缺氧、感染、代谢紊乱等,需要及时就医

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  • 附件炎性包块的症状可能包括下腹部疼痛、发热、白带增多且可能带有异味、月经不规律、性交疼痛等。这些症状可能因个体差异而有所不同,但通常与炎症反应有关。疼痛可能是持续性的或周期性的,而发热则可能是感染的一

  • 潮热的症状通常表现为突然的、短暂的体温升高,伴随出汗和心悸,而热则是指体温持续升高的状态。潮热多与激素水平变化有关,常见于更年期女性,而热可能是由于感染、炎症或其他病理状态引起的。潮热发作时,患者可能

  • 更年期缺钙可能会出现一系列症状,包括但不限于肌肉痉挛、关节疼痛、骨质疏松、牙齿松动、指甲脆弱、失眠、情绪波动等。这些症状可能因为个体差异而有所不同,但它们都是由于钙元素在身体中的作用减弱导致的。针对这

  • 肺肾阳虚的症状表现为咳嗽气短、畏寒肢冷、腰膝酸软、小便频数或不利、水肿、舌淡苔白、脉沉细无力等。这些症状反映了肺肾阳气不足,导致身体机能下降,抵抗力减弱。针对肺肾阳虚的症状,建议采取温补肺肾、益气温阳

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  • 要缓解更年期的症状,可以采取多种方法,包括调整生活方式、饮食改善和心理支持等。这些方法可以帮助减轻热潮红、情绪波动、睡眠障碍等常见症状。具体来说,首先,保持规律的运动习惯,如每天至少30分钟的中等强度

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  • 男性气虚的症状包括乏力、气短、声音低弱、容易出汗、面色苍白、食欲不振、大便稀溏、舌淡苔白、脉象细弱等。这些症状可能因个体差异而有所不同,但通常反映了身体机能的减弱和能量不足。针对这些症状,建议男性朋友

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  • 股骨头炎症的症状可能包括关节疼痛、肿胀、活动受限以及行走困难。疼痛通常在活动时加剧,休息时减轻。患者可能会感到髋关节区域的不适,这种不适可能在夜间或长时间保持同一姿势后变得更加明显。肿胀和关节僵硬也是

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  • 低压高,即舒张压升高,可能表现为头痛、头晕、心悸等症状。治疗低压高通常需要综合生活方式调整和药物治疗。生活方式调整包括减少盐分摄入,增加有氧运动,控制体重,戒烟限酒,以及管理压力。药物治疗可能包括利尿

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