猪肚也就是指的猪的胃，我们知道在猪的全身都是宝，即使是它的皮毛也是可以利用的。所以说猪是一点都不会浪费的。那猪肚怎么做好吃?猪肚其实营养价值很高的，它里面含有着蛋白质，脂肪以及碳水化合物，各种的维生素，钙等元素，它所具有的功效就是能够健脾胃，补虚损。

猪肚对于小儿食积，对于由虚弱而引起的痢疾，尿频等症状都有好的治疗效果。猪肚怎么做好吃，其实猪的做法也有很多种，这就要看个人的口味来做。有的人喜欢烧着吃，有的人则喜欢爆炒来吃。

猪肚怎么做好吃?

1.猪肚适于爆、烧、拌和作什锦火锅的原料。

2.猪肚烧熟后，切成长条或长块，放在碗里，加点汤水，放进锅里蒸，猪肚会涨厚一倍，又嫩又好吃，但注意不能先放盐，否则猪肚就会紧缩。

猪肚鸡的做法

制作方法：

1、一个整猪肚，用面粉抓洗干净，再点些醋，盐，酒浸洗，也可以用洗米水来洗猪肚，这样清洗就可以去掉异味了;

2、糯米半斤，浸泡几小时后控干，放入少许酱油盐鸡精葱姜碎拌好;

3、鸡洗净后用盐酒奄一会，然后在鸡肚里塞上泡好的香菇、姜葱，糯米少许;