冬瓜是很多人最爱，这样的食物含有的维生素、胡萝卜素、钙、碳水化合物比较多，因此对冬瓜的选择完全是可以放心进行，不过在吃冬瓜的时候，要选择正确的制作方法，冬瓜汤是很好选择，这样的制作方式，对人体疾病改善有着很好帮助，而且冬瓜汤具有利尿的效果。
冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪。所以，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。
在炎热的夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品，因此孕妇是可以吃冬瓜的。
女性在怀孕的时候是可以吃冬瓜的，不过在对冬瓜吃的时候，女性们也是要注意方式方法，这样的食物吃的时候不能过多，而且最好煲汤进行制作，这样对女性身体才不会有明显损害。
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