人吃五谷杂粮，难免会有生病的时候，而有些疾病是需要手术治疗的。在手术后，身体受到严重损伤，此时，有必要为身体补充足够的营养，以便尽快恢复。手术后恢复时，需要特别注意饮食，以免发生刀口感染，让伤口可以尽快的愈合。那么，你知道手术后吃什么可以使刀口愈合得更快吗?

开刀后吃什么伤口愈合的快

1、维生素A加速伤口愈合

缺乏维生素A会阻碍伤口的愈合，维A参与细胞分化、上皮成纤维细胞增殖以及胶原蛋白，并起着重要的作用，而且维生素A还有抗氧化作用，可美白皮肤，在伤口的愈合过程中发挥双重作用。

若是想要伤口愈合的快一些，可以多吃一下富含维生素的食物，比如：动物肝脏、鸡蛋黄以及胡萝卜等。

2、补锌可促进伤口愈合

有权威认证，手术前后补锌有利伤口愈合，因为锌是新陈代谢所需多种酶的激活因子，参与人体脂肪、蛋白质及核糖核酸的合成与代谢，有利于表皮细胞的分裂生长，加快伤口新生肉芽组织形成，同时还可以预防感染。

含锌的食物主要有：牛肉、猪肝、猪肾等，核桃、花生等坚果，以及豆类食品如黄豆、蚕豆等，还可以通过锌制剂来补充，如新稀宝牌锌硒宝，含第三代蛋白锌，可快速补锌以加速伤口愈合。

3、维生素C减少黑色素生成

维生素C增进伤口愈合及增加对受伤及感染等压力的感受力。在受感染、发热时，此维生素之损失亦随之增加，故其对刺激之反应扮演重要角色。同时手术后伤口愈合过程中需要靠胶原蛋白来填充，而胶原纤维的形成需要维生素C的帮助。维生素C是一种还原剂，可减少黑色素的形成，还具有较明显的美白作用，能将已经生成的黑色素还原为无色物质。

维生素C主要存在于各种蔬菜以及水果里，主要就是青菜、菠菜以及橙子等，常吃可以帮助伤口的愈合。

4、蛋白质减少伤口感染

蛋白质能促进伤口愈合，减少感染机会。有伤口的人可多进食含优质蛋白质的食物，如瘦肉、牛奶、乳鸽等，其中乳鸽含优质的血红蛋白和软骨素，可调节大脑神经，改善睡眠，调理身体，有特殊的食疗效果。

5、适量脂肪对伤口愈合有益

脂类的缺乏会导致伤口愈合缺损。鱼油中含有丰富的脂肪酸，具有抗炎作用，对伤口愈合有一定益处。

另外，糖是人体主要的供能者，供给充足的能量是伤口愈合不可缺少的。在伤口愈合期可多吃含糖丰富的水果，既增加糖分，又能摄取足量的维生素。