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导致食道癌的主要原因，就是不良的生活习惯，尤其是饮食方面的问题;如举个简单的例子：趁热吃!相信大家对这句话都不陌生，这是中国传统的礼仪客套话;看似一句简单平常的话语，却存在很大的安全隐患，因为研究发现东西吃太烫，容易引发食道癌;那除了吃太烫会导致食道癌的发生外，还有哪些生活习惯是导致食道癌的罪魁祸首呢?下面就一起来看看吧。

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导致食道癌的不良生活习惯：

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1、酒精是食道肿瘤的诸多致病因素中十分重要的一个因素，大量饮用啤酒的人发生食管癌的危险性比不饮酒者高10倍。吸烟对食道肿瘤的发生危险性也随着吸烟量的增加而增加，如果每日吸烟超过10支，则其危险性较大。

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2、食道肿瘤的发生，与食物的过热、偏硬，制作粗糙、吞食过快，喜进食辛辣刺激的食物密切相关。如喜欢饮用过热的茶，喜吃蒜、醋和辣椒等食物，吃带刺的小鱼以及三餐不按时等。另外，长期大量嗜食过于辛辣刺激的食物等，也可对食管粘膜产生破坏，继发癌变。

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3、食道肿瘤的发生与营养物质的缺乏也有一定的关系。饮食不当，尤其是新鲜水果、蔬菜和动物蛋白摄入不足，进食腌制、霉变等含有亚硝胺、硝酸盐和亚硝酸盐及含有真菌毒素的食物，食道肿瘤的发病率则增高。

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