辣椒是一种极为养生的常见食材，因其丰富的营养价值和独特的风味特点而受到不少人的喜爱，辣椒对人体的好处非常多，可以解热镇痛、增加食欲、帮助消化，最重要还可以降脂减肥哦!以下是辣椒的营养价值介绍，一起来了解一下吧。
辣椒的营养价值：
1.解热镇痛辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用;
2.预防癌变辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率;
3.增加食欲、帮助消化辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化;
4.降脂减肥辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
辣椒辣手怎么办?
1用酒精或醋来回涂抹。
2用热水洗手。辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。
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