苦苣菜和蒲公英的区别是药物成分不同，功效也是不一样的。
苦苣菜和蒲公英都是药食两用的食物，在生活中既能用来做菜，也可以当做药物，苦苣菜的叶子边缘是比较乱的，通常会是长条状，其中有大量的氨基酸和微量元素等成分，能为身体补充锌元素、钙元素等，具有清热解毒的效果，还可以消暑，如果夏天天气比较炎热，可以经常吃苦苣菜来消暑。另外能治疗黄疸性肝炎、慢性气管炎等疾病，还有杀菌的效果。
而蒲公英的叶顶则是尖状的，叶缘还会呈现波浪状，里面则有很多的矿物元素以及维生素等，能调理身体，还有美容养颜的效果，另外还能防止肿瘤，还有强化肝脏的效果，蒲公英属于是种寒性的药物，还可以去火消炎，同时还有消结散肿的作用，要严格遵医嘱使用药物。蒲公英对于肝热造成的局部肿痛或者是发红等表现，也有一定的治疗效果，另外还可以用来治疗化脓或者是伤口感染等情况。
在吃的时候要注意，因为这两种食物都是寒性的，尽量不要一次性吃太多，要注意保持饮食多样化。
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