金风送爽，立秋时节，天气越来越清凉舒爽了，人们经过了一个炎热夏天，湿气、高温对身体的侵害，这时候正好可以好好的调理身体了，是养生的最佳时节。这时候如果能够常喝下面这款靓汤，就可以让好好的调理身体，起到养生的作用。下面就是这款靓汤的做法，感兴趣的朋友不妨收藏:
材料：
赤小豆30克、苡仁20克、冬瓜600克、蜜枣3个、生鱼1条、猪瘦肉150克、生姜4片
步骤：
各物分别洗净，冬瓜切块，赤小豆、苡仁浸泡;
蜜枣去核;
生鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水。
将各汤料放进瓦煲，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后，改为文火煲约一个小时，调入适量食盐便可。此量可供3-4人用。
煲汤食材分析：
赤小豆：李时珍在《本草纲目》中把赤小豆誉为“心之谷”。它性平味甘，入心、小肠径，能通利水道，消肿退黄、清热解毒，《药性论》还说它能“通气，健脾胃”。
苡仁：自古以来，苡仁为食药兼之的佳品，除了中医认为它能健脾补肺、清热利湿之外，它对癌细胞有抑制作用，还能抑制细胞的异常增生和繁殖，对皮肤异常增生，如粉刺、赘疣等有防治作用，利于粗糙皮肤的健美。
冬瓜：冬瓜仍然是长夏暑湿时汤饮上的常用瓜蔬，它清甜鲜美，能清热解毒、利尿排湿、止暑解渴，还有它无论为汤为羹为肴，都不但绵软糯滑，还能吸附其他畜禽鱼肉的美味。
生鱼：肉汁嫩滑、鲜美，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和多种维生素。中医认为它能补脾利水，益胃消肿、益阴壮阳、养血补虚、养心补肾。
因为这道靓汤中有冬瓜可以很好的利水消肿，赤小豆可以有很好的祛湿的作用，而薏仁是清热利湿的最佳选择，鱼肉中多种矿物质、维生素，可以起到很好的滋补的作用。所以在立秋时节，吃一吃这样的靓汤，就可以很好的调理因为夏天堆积在身体中的一些毒素。
