苦瓜是非常清热的食物,夏天多吃苦瓜还能去暑??喙系挠壑捣岣?,吃法多种多样,如果不喜欢直接食用苦瓜,不放喝一喝苦瓜汁,作用更甚。严格来说,喝苦瓜汁还能减肥瘦身。
1.苦瓜中含有很多的苦味成分,其中的苦味苷和苦味素具有减肥瘦身的作用,被誉为“脂肪杀手”,喝苦瓜汁能减少体内的脂肪和糖分,有一定的减肥作用。
2.榨汁是让苦瓜减肥和营养物质最有效吸收的方法,但不要忘记,在榨汁后将剩余的苦瓜渣子也要吃掉??喙现芸?,如果你有勇气,就一口喝完,如果实在受不了,就添加一个猕猴桃或者番茄一并榨汁,或在苦瓜汁里加点蜂蜜或牛奶等缓解苦瓜的苦味,改善口感。
不过,千万不要添加糖分较高的甜性水果,如哈密瓜、菠萝、鲜枣、甜橙等,糖分会影响苦瓜中减肥素的稳定。纤维分可溶和不可溶,苦瓜渣中的纤维大多就是不可溶纤维了,纤维是促进肠胃蠕动和分解肠道内脂肪的法宝??喙显谢褂惺S嗟挠镏?,要吃就要吃透,苦瓜渣的膳食纤维对减肥也很有效果的。
3.一般来说,饭后喝苦瓜汁比较好??喙现呛剐缘囊罚绻诜骨耙茫浅H菀状碳さ匠ξ福鸶剐旱炔皇手⒆?,从而会影响到正常的进食,所以通常都是建议在饭后45分钟左右再饮用苦瓜汁,这样既不会带来较大的刺激,同时也不影响进食和食物消化。