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五指毛桃

(别名: 土黄芪[广东], 五叉牛奶, 五指香, 牛奶树, 五指牛奶, 五指榕, 潘芪, 南芪, 山狗差, 五爪桃, 五爪龙, 三爪龙)

简介五指毛桃属桑科植物,并不是桃,广泛分布在广东龙门至万绿湖区的山上,自然生长于深山幽谷中,因五指毛桃叶子长得像五指,而且叶片长有细毛,果实成熟时像毛桃而得名。

季节全年

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孕妇能吃吗

是可以食用的,注意全面均衡的营养,

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功效和作用

健脾养脾、补气益气、祛湿、止咳

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营养价值

含有补骨脂素、佛手柑内酯、β-谷甾醇、邻苯二甲酸二异丁酯。

4

上火吗

属于药材类一般不会上火,但是也不要吃太多,是药三分毒。

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副作用

没有副作用。

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能吃吗

能吃,五指毛桃具有健脾补肺的功效,可以治疗脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽。

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怎么吃

五指毛桃用量0.5到2两为宜,不宜过量。

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禁忌人群

五指毛桃健脾养脾、补气益气、祛湿、止咳,一般人都可食用。

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适宜人群

一般人均可食用五指毛桃。

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保存方法

五指毛桃置在通风阴凉处,避免阳光直射。

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挑选技巧

一是要看色泽,一般以棕黄色为佳,但野生环境生长的由于土质不同色泽也有区别;
二是挑质地,粗黑的有效成分反而较少,根须细的比较好;
三是闻味道,没有硫磺味,好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味。

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制作技巧

五指毛桃,瘦肉,脊骨,玉米,煲汤料若干,有人会加只老母鸡。煲的过程中飘来阵阵椰子香,很独特!

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