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味增汤

(别名:味增汤)

简介味噌,又称面豉酱,是以黄豆为主原料,加入盐及不同的种麴发酵而成。在日本,味噌是最受欢迎的调味料,它既可以做成汤品,又能与肉类烹煮成菜,还能做成火锅的汤底。由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维,常食对健康有利,天气转凉时喝味噌汤还可暖身醒胃。

季节全年

1

孕妇能吃吗

可以吃,但需适量。

2

功效和作用

养肝护肝、补血养血、补气益气、增强记忆力、治疗便秘、开胃消食、降血糖、燃烧脂肪、抗衰老

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营养价值

1.预防便秘
味增汤能使血液中的胆固醇降低,能够减少体内脂肪的积聚,对于改善便秘有一定作用。
2.防癌
常食用味增汤能够预防各种癌症,例如肝癌、大肠癌、胃癌。

4

上火吗

不会上火,味增汤性温,立身健脾

5

副作用

无明显副作用。

6

能吃吗

可以食用,具有养肝护肝、补血养血、补气益气、增强记忆力、治疗便秘、开胃消食、降血糖、燃烧脂肪、抗衰老的功效。

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怎么吃

味增汤不适宜过量食用,过量食用会使人产生渴感。
味增汤冷热也可以食用。

8

禁忌人群

一般人群均可食用味增汤。

9

适宜人群

一般人群均可食用味增汤。

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保存方法

味增汤不适宜不存过久,放在通风阴凉出可以保存2~5小时,放在冰箱中可以保存1~2天。

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挑选技巧

咸鲜味浓者佳。

12

制作技巧


味增用量以及个人口味而定。

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