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知了

(别名: 蜘蟟, 叽喳虫, 油蝉, 蚱蝉)

简介知了属于动物界、节肢动物门、昆虫纲、同翅目、蝉科。属不完全变态类,由卵、幼虫(若虫),不经过蛹的时期而变为成虫。同“禅”出自佛家,故称“知了”昆虫,属同翅目蝉科,种类多,雄的腹面有发声器,叫声大。

季节夏秋

1

孕妇能吃吗

知了里面含有多种蛋白,孕妇可以吃知了。

2

功效和作用

健脾养脾、补血养血、调理肠胃、增强记忆力、开胃消食、清热、祛风、抗衰老

3

营养价值

蝉体含营养物质丰富,干基蛋白含量在70%以上,脂肪约7%,维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品,可称其为当今食品中蛋白王

4

上火吗

知了性寒 吃了不会上火。

5

副作用


知了性寒、味香,具有散风宣肺、解热定惊等功能,但同时会引起胃寒等疾病。作用是:用于外感风热,发热恶寒,咳嗽,以及风疹,皮肤瘙痒,用于麻疹透发不畅,用于咽喉肿痛以及音哑,也用于目赤肿,翳膜遮睛等症状。
孕妇慎服.毒副作用: 蝉蜕整体的药理作用最强, 毒性小。

6

能吃吗

可以食用,健脾养脾、补血养血、调理肠胃、增强记忆力、开胃消食、清热、祛风、抗衰老。

7

怎么吃

知了可油炸,油炸后风味更佳。

8

禁忌人群

一般人均可食用知了。

9

适宜人群

一般人均可食用知了。

10

保存方法

知了置在通风阴凉处,避免阳光直射。

11

挑选技巧

挑选干爽的知了为宜。

12

制作技巧

油炸后风味更佳。

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