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孕妇能吃吗

孕妇可以吃酱萝卜，吃了不会对胎儿造成不良的影响，但是应注意不宜过量食用。

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功效和作用

治疗便秘、降血脂、降血压

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营养价值

萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要意义。
萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。

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上火吗

不会上火，但是一定要适量食用。

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副作用

腌菜含硝酸盐成分是致癌物，高盐还极易导致高血压心脏病等。

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能吃吗

可以食用，具有治疗便秘、降血脂、降血压的功效。

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怎么吃

酱萝卜属于腌制品，盐分较高，不宜多吃。

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禁忌人群

酱萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒素质者、脾胃虚寒者等不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌食酱萝卜。

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适宜人群

一般人均可食用酱萝卜。

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保存方法

酱萝卜置在通风阴凉处，避免阳光直射。

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挑选技巧

选购酱萝卜应挑选色泽光亮，青白色中透红的为好。

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制作技巧

忌：
酱萝卜严禁与橘子同食，因同时食用易患甲状腺肿大。