1

孕妇能吃吗

孕妇能吃。
土鸡蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，孕妇是可以吃的。

2

功效和作用

健脾养脾、养胃健胃、养肝护肝、补血养血、补气益气、调理肠胃、提高免疫力

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营养价值

鸡肉中含有丰富的蛋白质，微量元素、脂肪。

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上火吗

经常吃土鸡会补充蛋白质，不会上火的。

5

副作用

土鸡无副作用

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能吃吗

能吃。

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怎么吃

土鸡炖汤：土鸡可以收拾干净后搭配中药等炖鸡汤食用。
土鸡烤食：土鸡可以腌制好放入烤箱烤熟后食用。
土鸡炒食：土鸡还可以取鸡肉切成片与辣椒等炒食。

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禁忌人群

感冒伴有头痛，乏力， 发热的人及内火偏旺和痰湿偏重之人忌食土鸡。

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适宜人群

老人、病人、体弱者更宜食用土鸡。

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保存方法

1-2天，家庭购买鲜活鸡可让服务人员宰杀，如果需要长时间的保存，可把光鸡擦去表面水分，用保鲜膜包裹后放入冰箱冷冻室内冷冻保鲜，一般可保鲜半年之久。

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挑选技巧

头要小，毛要亮，脚要细，毛孔小。

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制作技巧

1.鸡肉可热炒，炖汤，凉拌;
2.鸡肉的营养高于鸡汤。鸡汤，
3.鸡屁股是淋巴最为集中的地方，也是储存病菌，病毒和致癌物的仓库，应弃掉不要。