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孕妇能吃吗

能吃。
长期处于空调环境和城市污染的外部环境中，会直接影响呼吸道黏膜的防御功能，导致身体抵抗力下降。孕妇应当多吃胡萝卜，增加维生素A原（胡萝卜素）的摄入量，提高自身免疫力。

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功效和作用

1.抗肺癌
胡萝卜汁中含有大量营养元素，可以对抗癌症。
2.明目
胡萝卜中含有各种维生素，对于治疗夜盲症有极大作用。

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营养价值

胡萝卜含有丰富的红萝卜素，及维生素B1、B2、C、D、E、K、叶酸、钙质及食物纤维等，几乎可以比美综合维他命药丸。

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上火吗

不会上火,胡萝卜有收便的作用。

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副作用

萝卜榨成汁后，实际上果肉中营养很大一部分都流失了，比如说纤维素。如果长期食用会令你的营养不均衡，不利于排毒。建议你不要长期使用，这样有利于你的健康。

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能吃吗

能吃。

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怎么吃

1.胡萝卜汁直接榨汁。
2.胡萝卜汁配合其他水果榨汁。

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禁忌人群

冠心病、肾病患者慎饮胡萝卜汁。

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适宜人群

一般人群均可饮用，胡萝卜汁尤适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。

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保存方法

胡萝卜汁应远离高温处，置于遮阴处。

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挑选技巧

1.制作胡萝卜汁应该选择新鲜的胡萝卜。
2.选择盒装的胡萝卜汁应选择大品牌。

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制作技巧

胡萝卜最好洗净后去皮，榨成胡萝卜汁。