1、吃黑巧克力是否会导致发胖

适量吃黑巧克力不会发胖，而且还可以减肥。因为黑巧克力中的咖啡因有抑制食欲的作用，并给人以饱腹感，且在所有巧克力中，黑巧克力含糖量和脂肪量最低。还有，黑巧克力中的多酚加快人体新陈代谢的速度，可以达到控制体重的增长。再加上黑巧克力中的纤维素可以促进肠道蠕动，帮助胃肠消化，以及异黄酮能够抑制肠道内氯离子分泌，缓解腹泻，调节消化系统等。

2、如何正确吃黑巧克力

适量吃黑巧克力是不会发胖的，还对健康有益，比如可以减肥瘦身、有益心脏、防癌抗癌、平稳血糖等。但是，尽管黑巧克力的好处多，也不是吃得越多越好的，过量吃黑巧克力，虽然饱了口福，对于健康和减肥反而会适得其反。一般来说，一天吃黑巧克力的量控制在100克左右，不宜过多。

3、黑巧克力与其它巧克力的区别

为什么黑巧克力可以减肥，而一般巧克力则很容易发胖呢？这主要是因为，一般优质的黑巧克力的可可含量为60%—85%。而黑巧克力的脂肪要低于牛奶巧克力（黑巧克力每100克含24克脂肪，而牛奶巧克力含33克），黑巧克力所含的盐分少（12微克对84微克）、糖分多（64克对55克）。而且，黑巧克力含有一般巧克力不具有的多酚及黄烷醇等物质，这些物质可以加快人体新陈代谢的速度，达到控制体重的增长。一般真正会吃巧克力的人都只喜欢黑巧克力哦。

4、黑巧克力热含量

不同牌子的黑巧克力热量值稍有差异，但大多在500大卡/100克以上，以德芙香浓黑巧克力为例，其热量值是： 热量：542大卡/100克； 营养成分：碳水化合物59.50克，脂肪32.50克，蛋白质4.60克。