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患了食道癌不敢乱吃东西了吧?那就吃这些

作者:tangqiong 时间:2016-08-10 14:09:28关键词:食道癌我要分享



食道癌是一种消化系统疾病,患者常因为进食困难导致营养状况较差,所以应该加强营养。但食道癌患者在饮食上有很多禁忌,那食道癌患者吃什么食物对身体好呢?

1、富含维生素c的食物

维生素C具有极强的抗氧化作用,可以抵御自由基对细胞的伤害防止细胞的变异,能阻止致癌物质产生。食道癌患者应该摄入富含维生素C的水果,如猕猴桃、无花果、苹果、橘子等。

2、改善吞咽方式

食道癌患者容易出现吞咽困难的情况,鲫鱼能益气、祛瘀可以改善吞咽困难,患者吞咽困难者可以喝鲫鱼汤。此外,乌骨鸡炖汤、牛奶、鹅血、韭菜、田鸡、河蚌、核桃等,也能改善吞咽困难。

3、补充营养的食物

食道癌患者常因为进食困难导致营养状况较差,所以应该加强营养。注意吃新鲜的食物,如鲜肉、鲜蔬菜等。需要注意的是,补充营养要在病人能接受的范围内,如果过多的给病人肉类食物,会伤及脾胃,反而对身体不利。

4、食用药膳

食用药膳

材料:大活鲫鱼1条约500克,独头蒜1-2枚,陈皮12克,油、盐、料酒、植物油、白糖、葱各适量。

做法:鲫鱼去肠杂,留鳞。大蒜去皮切细末,填入鱼腹,纸包泥封,炭火煨熟取肉。 锅烧热,下植物油,小火将油烧热,下鱼肉滑散。加陈皮、葱末、料酒、盐、白糖滑炒,调味后,即可起锅食用。每服3克,用米汤送服,每次服食2-3次,连服7-10天。?

功效:健脾和胃补虚,解毒燥湿消肿,通窍辟恶消隔。适用于饮食难入,形寒气短,面泛白,吐清水,脾胃气虚型食道癌。

5、高营养少刺激的食物

食道癌患者可以多吃糯米粥、苡米粥、蛋、奶、新鲜果蔬等高营养少刺激的食物,补充营养的同时减少食道的压力。

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