1、加重胃寒
荸荠性凉，属于寒性较重的食材之一。如果过量食用会造成体内寒气过重，加重肠胃的负担，对体虚胃寒的朋友会有副作用，所以慎食。
2、引起肠胃疾病
荸荠属于田池间的食材，常常伴有细菌和寄生虫。而我们平常所吃的荸荠大多没有净煮，如果吃多了其中的姜片虫会进入人体肠粘膜上，易造成肠胃疾病或浮肿。
3、注意事项
1，荸荠生性凉，胃寒体虚之人应少食，以免加重寒气，导致腹泻、腹痛等症状。
2，荸荠有很好的保健效果，对老人有好处，但是不可多吃，否则会导致老人火攻心。、
3，荸荠常带有细菌和寄生虫，少量生吃，尽量煮熟了来食用，对身体好。
4、腹泻
荸荠属于凉性食材，具有通便利尿的功效，如果食用过多会造成肠胃不适，严重能够引起腹泻、腹痛、消化不良等症状。
5、荸荠吃多少合适
荸荠生性寒，且生长在泥中，常带有菌类。每天不宜吃多，保持在10个左右就好，它具有润肠去火的作用。
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