1、免疫因素
免疫因素与萎缩性胃炎的关系最为密切，在萎缩性胃炎患者血清中检测出的抗壁细胞抗体、内因子抗体，表示萎缩性胃炎与自身免疫有关。而萎缩性胃炎就会导致胃酸过少。
2、压力过大
压力过大会导致精神紧张、发热、植物神经功能紊乱等，这些因素会引起交感神经神经兴奋，可暂时抑制胃酸分泌，导致胃酸减少。
3、抗酸药使用不当
胃病患者在生活中不遵从医嘱，过量或者错误的使用抗酸药，都会抑制胃酸的分泌或中和已分泌的胃酸，导致胃酸过少。
4、疾病因素
萎缩性胃炎、胃癌、恶性贫血等疾病，会导致胃功能下降，从而引发胃酸明显减少或缺乏。此外，胃切除手术术后，也会引发胃酸减少。
5、衰老
慢性胃炎的发病率会随年龄的增加而增加，肠上皮化生、萎缩、营养因子缺乏等，都是老年人发生胃酸减少的重要原因。
6、遗传因素
遗传因素也是造成胃酸过少的原因之一。恶性贫血家庭成员中，萎缩性胃炎、维生素B12吸收不良、胃酸过少的患病率明显都比较高。
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