1、人参枸杞酒

材料：人参20克，枸杞子100克，干地黄末50克，桂枝末，干姜末5克，泽泻10克，商路10克，上等白酒1000克。

做法：将上述材料用白酒全部浸泡于玻璃容器之中，加盖，密封，30日后可以开盖，取酒饮用。每日清晨空腹服20克药酒。

功效：可以补气益血，有气虚表现如容易疲倦、四肢无力、面色苍白者饮用。

2、人参黄芪粥

材料：人参5克，黄芪15克，葡萄干15克，冰糖15克，粳米50克。

做法：将人参切碎，置于冷水中浸泡1夜，清晨时隔水炖烂；将黄芪水煎，取汁；将人参、人参汤、黄芪汁、葡萄干、冰糖、粳米一起放入砂钵中，文火煨至粳米成粥时即成。

功效：此粥可以补气，适用于病后气血两虚者，有气血虚症的面色无华者食用。

3、人参龙眼茶

材料：人参3克，龙眼肉30克。

做法：将人参切成薄片，与龙眼肉同置于茶杯中，冲入沸水约大半杯，加盖浸泡30分钟后可饮用，可反复冲泡3-4次。于空腹趁热时饮用，最后将人参渣及龙眼肉嚼服。

功效：可以补气养血，安神益智，适用于因气血亏损所致颜面憔悴、心神不安、失眠多梦、惊悸健忘等症状的人食用。但需要注意阴虚火旺者不宜饮用。并且在服此茶期间忌食白萝卜、胡萝卜。

4、红参茶

材料：红参3-5克。

做法：将红参切成薄片，置于杯中，加入大半杯沸水，加盖浸泡15分钟后即可服用。代茶徐徐饮之，每日1剂，最好空腹饮用。红参片可反复用沸水冲泡3-4次，最后可将参渣嚼服。

功效：可以补气益智、健脾和胃，适用于气虚而致颜面苍白、皮肤无华、神疲乏力诸症者服用。但需注意高血压患者忌服。

5、西洋参大枣粥

材料：西洋参3克，大枣10枚，粟米100克。

做法：先将洗净的西洋参，置清水中浸泡一夜，切碎西洋参；洗净大枣；将西洋参、大枣、粟米及浸泡了西洋参的清水一起倒入砂锅内，再加些清水，文火熬60分钟。

功效：适用于四肢无力、气虚体弱者食用。