1、喝苹果醋的副作用

1.苹果醋的酸性比较高，直接饮用的话容易损伤牙齿或是喉咙，饮用的时候最好用白开水勾兑稀释后再饮用。

2.过量饮用苹果醋容易造成人体骨密度降低，体内钾含量减少，因此体内缺钾，或者是患有骨质疏松症的人群应该慎喝苹果醋。

3.苹果醋内酸性物质过多，胃酸分泌过多的人群尤其要注意慎重饮用，过量饮用容易引起烧心，反胃，胃灼烧等不适感。

2、喝苹果醋能养生

苹果醋中含有大量果胶，维生素，矿物质和酵素成分，其中的酸性成分能够有效软化血管，消炎杀菌，帮助人体提高免疫力，改善消化系统，帮助排除体内多余的毒素，调节内分泌，有效降低血糖，对感冒，关节炎，痛风等症有一定的防治功效。

3、苹果醋的解酒原理

人之所以喝酒之后会有醉酒或者其他不适的感觉，主要是由于酒精进入身体后，血液中乙醇含量急剧上涨，而喝酒之后适量的喝点苹果醋，能有效降低血液中乙醇浓度，血液中浓度含量增加的时候，人体无法及时处理过多的酒精，因此会出现呕吐，头晕等现象，而苹果醋能够影响肠胃对乙醇的吸收，氧化一部分进入体内的乙醇，乙醇浓度降低了，不适感自然就减少了。

4、苹果醋能解酒吗

从苹果醋的组成成分来看，它是有一定的解酒作用的，这是因为虽然苹果醋喝起来酸酸甜甜，但实际上它属于碱性饮品，而酒水则是酸性饮品，两者混合到一起时，酸碱物质相互中和就起到了解酒的作用，而且喝苹果醋不止能解酒，喝酒前喝一杯也可以有效抑制酒精吸收。