1、猪血
猪血中的血浆蛋白被胃酸分解后，能产生解毒、清肠分解物，与进入人体内的粉尘、有害金属微粒发生反应，使其排出体外。而且动物血液含有丰富的铁元素，补充铁质有利于抑制机体对铅的吸收。
2、胡萝卜
胡萝卜富含胡萝卜素及果胶，胡萝卜素与铅结合能有效降低血液中的铅离子浓度，果胶有抑制铅吸收的作用，多吃胡萝卜可以加快铅离子排出体外的速度。
3、苦瓜
苦瓜中含有抗癌生理活性的蛋白质，能激发体内免疫系统防御功能，增强免疫细胞活性，消除体内有害物质，具有极好的明目解毒功效。
4、茶叶
茶叶具有加快体内有毒物质排泄的作用，与其所含的茶多酚、多糖和维生素C的综合作用有关，茶多酚作为一种天然抗氧化剂，可清除氧自由基，尤其是对重金属离子沉淀或还原效果最为显著，是一种效果非常好的“解毒剂”。
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