1、哪些水果适合煮着吃

适合煮着吃的水果有橙子，梨子，苹果，山楂，枣子，甘蔗，马蹄等，这些水果煮着吃不但不会有不良反应，反而还有健脾养胃，美容养颜的作用，而且有的水果加热后，营养价值反而更高。

2、水果煮着吃不伤肠胃

如果想要吃水果，但是又担心水果太生冷会伤害肠胃的话，不妨试试将水果煮一煮之后再吃，水果煮过之后再吃，能够有效减轻对肠胃的刺激，减少脾胃阳气的消耗，而且还能温胃，从一定程度上有益于肠胃，尤其适合脾胃虚弱的人群，老人，  小孩和产妇食用。

3、煮水果的食疗推荐

（1）冰糖炖苹果 

 做法：将一个苹果洗净后切成大块，放入碗中加入冰糖，然后放到蒸锅蒸，直至蒸软为止，即可食用。

功效：冰糖炖苹果具有健脾和胃，调整肠胃，收敛止泻的作用，适宜于消化不良，患有慢性咽炎的人群食用。

（2）冰糖炖雪梨 

做法：将一个雪梨洗净，切去顶部当盖子，用小刀和勺子挖去中间的核，把冰糖放进去，盖上  盖子之后，把雪梨放入深碗中(避免蒸梨的时候，梨子中的甜汤溢出来)，然后放入蒸锅隔水蒸一个半小时到两个小时后，待梨子完全蒸软即可食用。

功效：冰糖炖雪梨能增强润肺止咳的功效，有助于治疗小儿肺燥咳嗽，干咳无痰，咽干等症。

4、煮水果营养成分流失少的方法

有的人担心水果加热后所含的营养成分会受到耗损，比如维生素C，B族维生素等，其实这是不用担心的，水果加热食用，营养元素流失多少取决于烹调方式，一般来说，蒸水果和隔水炖水果营养流失会比较少一点，而且还可以在容器中保留水果流出来的汁液，同样可以食用;而且经过蒸煮之后，水果中的一些耐热蛋白，脂类物质，以及膳食纤维，糖类都会相对保留下来，甚至有的水果还有特殊的食疗功效。