1、含碘的食物

人体的甲状腺分泌物中有一种物质叫甲状腺素，它能加速体内很多组织细胞氧化，增加身体产热的能力，增强基础代谢率，加快皮肤血液循环，抵抗汉能，含碘的食物可以促进甲状腺素分泌，所以冬天多吃海带，紫菜，菠菜，大白菜，玉米等食物可以增强抗寒能力。

2、含维生素和胡萝卜素食物

冬天多吃动物肝脏，胡萝卜，深色蔬菜，新鲜水果能够增加维生素A，维生素C和胡萝卜素的摄入，天寒冷会使人体维生素代谢发生明显变化，人体多摄入这些应元素可以增强耐寒能力和对寒冷的适应能力，而且对血管有很好的保护作用。

3、含锌和含铁的食物

人体缺钙对心肌，血管及肌肉的伸缩性和兴奋性会造成影响，缺铁会导致缺铁性贫血，贫血症状常表现为产热少，体温低等，因此吃含钙和铁丰富的食物能够提高机体御寒的能力，这类食物主要包括牛奶，动物肝脏，海带，牡蛎，蛋黄，动物血，豆制品，黑木耳和红枣等。

4、水果

冬天可以多吃性温性热的水果，尤其是山楂，橘子，猕猴桃，菠萝，柿子等深色水果，这些水果维生素C含量比较高，而且有的水果还含有铁元素，这些元素能够更好的帮人体提高免疫力，避免病毒细菌入侵，刺激血红蛋白生成，帮助排除体内毒素，改善血液循环。但需要注意的是，吃这些水果要注意适量，过量食用的话会给胃造成负担和伤害。

5、肉类

冬天的主食中应该适当多吃羊肉，鹌鹑，牛肉，鸽肉，海参等含蛋白质，脂肪，碳水化合物丰富的食物，蛋白质，脂肪和碳水化合物被称为产热营养素，多吃这些食物产热量多，而且有益肾壮阳，温中暖下，补气生血的功效。