1、诱发心脑血管疾病

如果膳食中食盐摄入增加，会升高血压；但清淡饮食后血压就会有降低的趋势。而血压升高是导致心脑血管疾病的主要原因。

每天的食盐摄入量超过4克时，中风的几率明显高于每天吃食盐少于1.5克的人，当每天的食盐摄入增加到6克，因冠心病死亡的人数增加了56%，得心脏病死亡的患者增加36%。长期的高盐膳食会增加患高血压的风险，进而还会使得人们更容易患中风和冠心病等。

2、诱发肾结石

口味重的人饮食摄入食盐量过多，随着人体将多余的钠离子从体内排出的同时也排出了过多的钠元素，而随着尿液中的钙离子增多，还会增加肾结石的风险。

3、诱发肾脏疾病

肾脏是人体的一大重要代谢器官，人体的代谢废物很多是通过肾脏，最终以尿液的形式排出体外。食盐也是经过肾脏通过尿液排出体外的。口味重的人高食盐摄入量会 使得尿液中蛋白质的量升高；高食盐摄入量也会升高尿液中的蛋白质含量，尿液中的蛋白质含量增加是肾脏损伤、肾脏疾病的一个危险信号。

4、诱发胃癌

长期高食盐膳食的人胃癌的发生率和死亡率都较高。此外，口味过重，摄入食物中的含盐量过高，会增加患胃癌的风险。

5、诱发骨质疏松

长 期口味重高盐饮食的人们更容易患骨质疏松症和肾结石等疾病，这可能是人体钠离子代谢造成的。钠离子是盐的主要成分之一，当人体吃盐的量超过一定时，钠离子 是需要从人体排出时的，这个过程，需要携带一部分的钙离子，因此，钙的排出量也会增加。长此以往，可能导致骨质疏松症，也增加骨折的风险。