1、健脑
切糕中80%都是核桃仁，这也是它价格偏贵的原因。核桃中富含锌与锰元素，它们是组成人体脑垂体的重要成分，多食核桃，有利于对大脑进行营养的补充，有健脑益智的功效。
2、消除疲劳
切糕除了含有大量的核桃、果脯外，还会在其中加入大量的蜂蜜，蜂蜜有消除疲劳、快速恢复体力的功效。切糕含热量较多，据说，中国古代商队就以切糕作为主要的能量供给。
3、美白养颜
核桃中除了核桃仁之外还含有大量的果脯，如葡萄干、玫瑰等，而葡萄有美容养颜的作用，再加上玫瑰的衬托，这也就使得切糕有护肤的功效。
4、补血
切糕中含有大量的红枣，大家都知道红枣有补血的作用，特别适合女性产后补血与缺铁性贫血患者食用，但是，由于切糕含有大量的糖，也不要吃太多哦！
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