1、一天该喝多少水

按照中国居民膳食指南的指导，在气候温和、体力劳动小的情况下，成年男性每天补充1700毫升水，相当于一次性纸杯9杯水；成年女性每天补充1500毫升，相当于一次性纸杯8杯水，就可以满足人体的代谢需求。当然这个水不止是白水，也包括各种汤、饮料、茶、咖啡。

2、含有亚硝酸盐

许多流言都说隔夜水中含有致癌物质亚硝酸盐，喝入后会导致人体腹泻，但据研究发现，致癌物质只有在含有硝酸盐的基础上才会产生，普通的自来水或矿泉水根本就不具备这样的条件。

3、隔夜水不致癌

人们一听到癌症就会增加紧张之情，这也就使得隔夜水致癌的谣言越传越广，隔夜水能不能喝取决于它是否在不干净的地方放置，和过不过夜没有关系。如果在灰尘较大的地方放置一会，即使是不过夜也不能喝了。

4、隔夜茶到底能不能喝

茶叶中的硝酸盐含量确实高。然而，正常泡茶也不过放1~2克茶叶，按照含硝酸盐含量最高的茶叶，即1公斤茶叶中含有300毫克硝酸盐来算，2克茶叶相当于20克鲜叶，也就6毫克硝酸盐。即使全部转化成亚硝酸盐，一杯茶也只不过含有6毫克，与200毫克的中毒剂量相差甚远，实在没有必要担心会因此中毒。