1、代谢
代谢就是热量的消耗，人的体质受基因的影响，有的人天生能量代谢旺盛，这类人，就算躺在床上也比一般人消耗的能量高。大量的运动也能达到高代谢的目的。
2、内分泌因素
胰岛素分泌偏多，且又存在胰岛素抵抗，脂肪细胞膜上胰岛素受体较不敏感，脂肪细胞上单位面积的胰岛素受体密度减少，也促进脂肪合成。
3、吸收
食物进入消化道，首先会被消化道分解成各种营养元素，这些营养元素通过肠壁、胃壁被人体吸收，最终进入人体，成为人体的一部分。肠胃功能弱的人，消化系统无法正常运作，食物还没有被消化就被排泄，人体自然也就很难吸收到营养元素。这类人不会长胖，但会有体质较弱、免疫低下的问题。
4、运动因素
运动是消耗能量的主要方式。运动减少，能量消耗降低，未消耗能量以脂肪储存于全身脂肪库中。
5、饮食因素
热量摄入过多，尤其高脂肪或高糖饮食均可导致脂肪堆积 。肠胃功能弱的人，消化系统无法正常运作，食物还没有被消化就被排泄，人体自然就很难吸收到营养元素。
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