1、坚果

大多数植物油富含维生素Ｅ，能帮助抗氧化和消除伤害皮肤细胞的自由基。高维生素e的食物还包括小麦胚芽及各类坚果。另外，全谷类也不错，它们含大量B族维生素及维生素E，都是增强皮肤抵抗力及复原能力的重要营养素。

2、大豆制品

大豆中的大豆异黄酮也具有抗氧化能力。大豆制品，如豆腐、豆浆是较好的选择，而其他加工豆制品，如豆皮、油豆腐等，热量比较高，要适量少吃。

3、富含维生素C的水果

建议每天吃2—3份水果，其中一样选择高c的猕猴桃、草莓、小西红柿或是柑橘类。天热胃口差，吃生菜色拉可以消暑气，建议加入色彩亮丽的甜椒和几朵西兰花，不仅赏心悦目，还能摄取大量维生素c。

4、巧克力

巧克力含多种抗氧化物，适量摄取也对皮肤有益。美国农业部研究发现，在所有巧克力产品中，可可粉含有最多类黄酮和抗氧化物。如果想吃黑巧克力，建议选择可可含量50%—75％的品种，每天不超过55克。

5、黄红色的果蔬

黄红色果蔬及深绿色叶菜，如胡萝卜、芒果、西红柿、木瓜、地瓜、南瓜、空心菜等，大多含大量胡萝卜素及其他植物化学物质，有助于抗氧化，增强皮肤抵抗力。不过，胡萝卜素摄取过量会累积在体内，不但有毒性，而且容易使皮肤变黄，因此不宜吃过量。