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西梅乌梅傻傻分不清楚?看完这个你就会了

作者:tangqiong 时间:2016-08-03 16:22:45关键词:水果我要分享



西梅和乌梅总是让人傻傻分不清楚,外观及其相似,但实际上它们两者的价值相差很多,两者区别也很大,产地不同、营养价值不同等等,一起来了解了解西梅和乌梅的区别吧,这样才不会买错哦~

1、产地不同

西梅:西梅目前主要产地是美国加州,而其发源地在法国的西南部位。我国的西梅大都属于进口货。?

乌梅:乌梅是窝沟的传统梅子之一,在我国的中南部亚热带地区种植范围较广,由于营养较丰富,有很好的市场。

2、味道不同

味道不同

西梅:西梅含有较多的糖分,其味道以甜味为主,而酸味较少,主要集中在果皮部位。?

乌梅:乌梅含有最多的是植物酸,味道以酸味为主,甜味很淡。常用乌梅干泡水喝,适当添加白糖,酸甜可口。

3、外观不同

西梅:西梅多呈椭圆偏长的形状,外皮多为紫色偏黑,果肉为黄色,果核扁平,较小。?

乌梅:乌梅多呈圆形或球形,外皮呈黑色或乌黑色,颜色很深,果核团圆形,棕黄色,坚硬。

4、用途不同

用途不同

西梅:西梅由于其含有的花青素具有很好的保健作用,是很多女性喜欢吃的水果,除了直接食用外还能用来制作西梅月饼、西梅蛋糕以及各种烘焙食品。?

乌梅:乌梅在我国主要是干制用做中药,当然成熟时期也能直接食用。

5、营养价值不同

营养价值不同

西梅:西梅的主要营养体现在所含的花青素、维生素A、糖分、以及钙、铁、钾等几种矿物质,主要体现在抗衰老和保肝明目上。?

乌梅:乌梅含有大量的果酸,当然花青素的含量也很高,糖分含量低,矿物质的量也不是很高,主要功效在花青素的抗氧化上。

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