白果山药粥具有色泽淡雅，口感软烂，粥汁稠浓，滑润适口的特点，适宜于肾虚遗精、小便频数、妇女白带等症患者食用。以下就是关于它的做法介绍。
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材料:
大米200克，山药150克，白果30克，芡实米15克。
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做法:
1、山药削去外皮，切成小丁；大米淘洗干净，下入清水锅中烧开，煮至五成熟。
2、下入山药丁搅匀、烧开，煮至七成熟。
3、下入芡实米搅匀，下入白果搅匀，煮至熟烂、粥稠，出锅盛入汤碗即成。
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功效：
白果味甘、苦、涩，性平，入肺、肾经，对遗精、小便频数有定疗效。
芡买米味甘、涩，性平，能补肾、止泻、益肾涩精。
山药味甘，性平，能健脾补肺、固肾益精。
三者在此组合，配以具有益脾和胃、除烦渴作用的大米烹制成粥，适宜于肾虚遗精、小便频数、妇女白带等症患者食用。
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以上就是关于白果山药粥的做法介绍，煮时山药丁切成与白果大小相等即可，用小火熬煮。
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