白细胞是人体内正常的细胞，参与免疫、炎症、修复和抗炎反应。白细胞对人体也同样重要。通常病人在化疗和放疗后会导致白细胞降低，此时人体的免疫力下降，很容易受到感染。在饮食上需要补充一些高蛋白的食物，如牛肉、蟹、鱼、黄鳝等，以提供物质来源来提高机体的免疫力。需要补充富含纤维素的蔬菜和水果，如胡萝卜、芹菜、苹果等，有利于白细胞的生成。平时要注意保暖，尽量不要接触可能感染的环境，因为此时身体抵抗力较差，要多加注意。