大多数人误会了，吃土豆粉是不会长胖的。吃土豆粉不仅不会发胖，而且吃得恰当，还能起到一定的减肥作用。在很多人看来，土豆粉有很多淀粉。事实并非如此，科学家们研究发现土豆粉中含有的淀粉并不多，甚至比我们常吃的面条、大米中的淀粉含量还要少。除此之外，土豆粉中还含有大量的水分以及膳食纤维，所以人一旦吃了，就很容易产生饱腹感。所以巧吃土豆粉，也能帮助我们减肥。