淡奶油又叫稀奶油，是指可以打发裱花的动物奶油。诶奶油是分动物奶油和植物奶油的。平常我们做蛋糕、冰淇淋都是用淡奶油打发做的。淡奶油的脂肪含量很高，维生素A和维生素D的含量也比较高，淡奶油不宜多吃，容易引起肥胖、高血脂和心血管疾病。植物奶油相较淡奶油成本低很多，也不含胆固醇，保质期长，口感好，但是含有的氢化油对身体危害较大，可以被人体吸收，但无法被代谢出去，所以还是不吃比较好。